Unsere hauseigenen Eisspezialitäten werden aus vielen hoch-wertigen Rohstoffen hergestellt. Da die wichtigsten Bestandteile unseres Milchspeiseeises frische Milcherzeugnisse sind, zeichnen die guten Inhaltsstoffe der vom regionalen Bauern bezogenen Milch auch unser Eis aus. Die von uns verwendeten Zutaten werden in liebevoller Kleinarbeit nach unseren Rezepten sorgfältig ab-gewogen, verrührt und pasteurisiert. Nach einem mehrstündigen Reifeprozess wird die künftige Eismasse mit nahezu unbegrenzten Zutatenmöglichkeiten – von Vanille, Tonkabohne und Schokolade über Nüsse, bis hin zu Joghurt - vermengt und in der Eismaschine schließlich zu einer geschmeidigen Eismasse gekühlt. Diese wird anschließend mit Schokosplittern, Soßen oder Nüssen veredelt. Unser cremiges Fruchtspeiseeis hingegen, stellen wir mit Wasser und ohne Milch, also laktosefrei und vegan, und mit frischen Früchten her. 

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Unsere stets weiterentwickelte Rezeptur und nur auf den Bedarf abgestimmte Produktion, sowie eine liebevolle Eispflege und ein professioneller Umgang garantieren eine kontinuierliche Qualität. Durch Kreativität, Experimentierfreudigkeit und Wünsche der Kund*Innen entstehen gelegentlich ausgefallene, neue Eissorten wie z. B. Kürbiskernöl- oder Gurkeneis.